NUTRICIÓN SANA Y SIN REMORDIMIENTOS.
CAFÉ DE ESPECIALIDAD.
ZUMOS AL INSTANTE.
COMIDA.
FOOD LAB.
BRUNCH.
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Otras Bebidas
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Menu Brunch
En Local
BLEND GUATEMALA-BRASIL
Ideal para bebidas con leche.
- Varietal: Blend, Arara 50% Catuaí 25% Bourbon 25%
- SCA SCORE: 86
- Notas de cata: Chocolate, fruta madura, mango, dulce de leche.
SINGLE ORIGEN
Ideal para espresso.
Variedad de tipos, cambiando semanalmente este grano.
DECAF MÉXICO
- Varietal: Blend
- Proceso: Lavado Mountain Water
- Altitud: 1.000 m
- SCA SCORE: 84
- Notas de cata: Avellanas, pasas, chocolate con leche, caramelo
FILTRADO
Variedad de tipos, cambiando semanalmente este grano.
Para llevar a casa
Café para casa de todo tipo, para todo tipo de cafeteras, desde métodos de filtro como de espresso.
Pídelo en grano o molido.
Nuestra Filosofía.
En Breaking Coffee and Brunch, creemos en la nutrición real y en la sostenibilidad. Preparamos nuestros platos con ingredientes frescos y sin aditivos, apoyando a proveedores locales y respetuosos con el medio ambiente.
Nuestra Historia
Desde 2016.
Todo comenzó en 2024, cuando tres hermanos apasionados por el café de especialidad y la alimentación saludable decidió transformar su anterior negocio tradicional llamado «Toscana café» en un proyecto que pudiera beneficiar a la comunidad y concienciar sobre los múltiples beneficios de la nutrición para el organismo.
Misión y Visión
Promover un estilo de vida saludable a través de una alimentación equilibrada y consciente. Creemos que la comida no solo nutre el cuerpo, sino también el alma, y nuestra visión es crear una comunidad donde todos puedan acceder a alimentos frescos y nutritivos.
Valores
Nos guiamos por valores como la sostenibilidad, la calidad y la transparencia. Nos comprometemos a ofrecer productos frescos y de alta calidad, cultivados de manera responsable y respetuosa con el medio ambiente
Nuestro Equipo de Trabajo.
Nuestro equipo está compuesto por baristas, profesionales de la cocina orgánica, amantes de la música, apasionados de la nutrición consciente y del deporte, todos compartiendo un propósito común por la alimentación saludable. Juntos, trabajamos para ofrecerte lo mejor.”
Únete a Nosotros.
¿Te apasiona el café y la comida saludable? ¡Nos encantaría conocerte! Únete a nuestro equipo y forma parte de una comunidad dedicada a ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes.
Encuéntranos.
Nuestros Productos.
Productos de cercanía y temporada
Trabajamos con proveedores locales y productos frescos.
Real food
Productos sin procesar, excluyendo aditivos y por supuesto sin azúcares refinados.
Estilo de vida saludable
Creamos hábitos alimenticios para darte una mayor calidad de vida.
Café de especialidad
Granos cuidadosamente seleccionados y preparados por nuestros expertos.
Smoothies naturales
Realizados al instante con frutas y verduras frescas. Una explosión de sabor y nutrientes.
Postres caseros
Elaborados con ingredientes naturales. Evitando el gluten y los azúcares en su justa medida.